14 maisto produktų, kuriuos reikia valgyti peršalus

Šie maisto produktai ir gėrimai kovoja su užkimimu, kosuliu, nuovargiu ir kitais erzinančiais peršalimo ir gripo simptomais.

Kai sergate, ypač peršalimu ar gripu, maistas kartais gali būti tikras išsigelbėjimas. Tinkamas maistas ir gėrimai gali padėti palengvinti peršalimo simptomus ar sustiprinti imuninę sistemą, kad greičiau pasveiktumėte. Čia yra 14 maisto produktų, su kuriais kovojama prieš peršalimą, ir paprasti būdai, kaip juos paruošti. Kai kurie gali padėti jūsų imuninei sistemai atsikratyti peršalimo arba sumažinti jo sunkumą ar ilgį. Taigi kaupkite atsargas!

Ramunėlių arbata

Ramunėlių vartojimas buvo susijęs su padidėjusiu antibakteriniu aktyvumu organizme. Bet tikrąjį jos poveikį gali turėti gebėjimas palaikyti kokybišką miegą, kuris apsaugo imunitetą. Vieno tyrimo metu moterys po gimdymo, kurios kelias savaites gėrė ramunėlių arbatą, pranešė apie geresnę miego kokybę, palyginti su moterimis, kurios negėrė ramunėlių. Gurkšnokite karštą ar šaltą arba naudokite mirkytą arbatą kaip skystį į kokteilį ar avižinę košę.

Ciberžolė

Kurkuminas, natūralus ciberžolėje esantis junginys, atsakingas už gyvą spalvą, yra stiprus priešuždegiminis junginys. Taip pat įrodyta, kad jis padidina imuninių ląstelių aktyvumą ir sustiprina antikūnų atsaką. Derinkite ciberžolę su juodaisiais pipirais, o tai žymiai padidina kurkumino biologinį prieinamumą. Pabarstykite ciberžolės ir juodųjų pipirų derinį ant kokteilio, sriubos, sultinio ar virtų daržovių.

Džiovintos vyšnios

Didelis antioksidantų kiekis džiovintose vyšniose yra susijęs su sustiprinta imunine sistema, įskaitant sumažintą viršutinių kvėpavimo takų simptomų riziką. Šie brangakmeniai taip pat palaiko sveiką miegą dėl natūralaus melatonino kiekio. Tai yra svarbiausia, nes tyrimai rodo, kad žmonės, kurie negauna pakankamai miego ar kokybiško miego, labiau linkę susirgti virusu, pavyzdžiui, peršalimu. Valgykite, kaip yra, arba įmaišykite į riešutų sviestą ir suvalgykite šaukštą.

Graikiniai riešutai

Graikiniai riešutai yra ne tik vienas geriausių priešuždegiminių maisto produktų, bet ir turintys keletą maistinių medžiagų, kurios vaidina svarbų vaidmenį palaikant imuninę sistemą, įskaitant vitaminus E ir B6, varį ir folatus. Graikiniai riešutai taip pat buvo parodyti tyrimuose, siekiant sumažinti psichologinį stresą. Tai gyvybiškai svarbu, nes nekontroliuojamas stresas silpnina imunitetą. Graikinius riešutus susmulkinkite su džiovintomis vyšniomis kaip užkandį arba supjaustykite ir naudokite kaip garnyrą prie šviežių vaisių ar virtų daržovių.

Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus

Ypač grynas alyvuogių aliejus arba (angl. Exstra Virgin Olive Oil) pasižymi antibakterinėmis savybėmis, kurios gali sumažinti jūsų riziką susirgti. Taip pat įrodyta, kad jo antioksidantai apsaugo nuo imuninės sistemos sukeltų uždegiminių ligų, įskaitant diabetą, nutukimą, reumatoidinį artritą ir uždegimines žarnyno ligas. Kepti savo lapinius žalumynus gryname alyvuogių aliejuje arba laistyti maistą, kuris lengvai virškinamas, greit pasisavinami angliavandeniai.

Sriuba ar sultinys

Ištisus dešimtmečius prižiūrėtojai iš vištienos ar kitų sultinių paruoštų sriubų gelbėjo peršalimo ligomis kenčiančius asmenis, todėl yra naudingų mokslų tyrimų. Poveikis yra trigubas. Iš sriubos ar sultinio garai pagreitina gleivių judėjimą pro nosį, kad sumažėtų grūstys. Sveika sriuba taip pat padeda sumažinti uždegimą.

Tai svarbu, nes peršalimas sukelia viršutinių kvėpavimo takų uždegiminį atsaką, kuris sukelia tokius simptomus kaip užkimšta nosis. Taip pat druska iš sriubos arba sultinio pritraukia iš jūsų organizmo daugiau vandens, o dehidratacija gali palengvinti tokius simptomus kaip galvos skausmas ir burnos džiūvimas. Jei nevalgote vištienos, rinkitės daržovių sultinį, pagardintą tokiais priedais, kaip česnakai, imbieras, kajenas, ciberžolė ir juodieji pipirai.

Kajano pipirai

Aštrūs pipirai, įskaitant kajeno miltelius, padeda plonoms gleivėms palengvinti nosies užgulimą. Kapsicinas, junginys, kuris aitriosioms paprikoms suteikia šilumą, taip pat gali padėti numalšinti kosulį. Į savo arbatą, sriubą ar sultinį įpilkite žiupsnelį malto kajeno.

Česnakai

Istoriškai česnakai buvo naudojami ligų prevencijai, kovai su infekcijomis ir žaizdų gydymui, o tyrimai patvirtina česnako imuninę sistemą palaikančias galimybes. Viename senesniame tyrime 146 savanoriui buvo paskirta vartoti placebą arba česnakų papildus kasdien 12 savaičių per šaltąjį sezoną. Česnakų grupė patyrė žymiai mažiau peršalimo ligų, palyginti su placebo grupe, ir greičiau pasveiko, jei užsikrėtė. Naujausi tyrimai patvirtina, kad česnako ekstraktas gali pagerinti imuninių ląstelių funkciją.

Medus

Įrodyta, kad be antimikrobinių ir priešuždegiminių savybių, medus padeda palengvinti vaikų kosulį. Manuka medus, kurio kilmės šalis yra Naujoji Zelandija, bet prieinamas JAV, gali ypač padėti sustiprinti imunitetą. Nuimkite jį nuo šaukšto, kad nuramintumėte gerklę ir galėtumėte palengvinti kosulį, arba įmaišykite į ramunėlių arbatą.

Imbieras

Imbieras palengvina pykinimą ir, kaip ir žalias medus, turi antimikrobinių ir priešuždegiminių savybių. Norėdami gauti geriausios naudos, rinkitės šviežią imbiero šaknį. Supjaustykite griežinėliais arba sutarkuokite ir supilkite į arbatą, sultinį, kokteilius, sultis arba pabarstykite ant šviežių vaisių.

Bananai

Bananai yra vienas lengviausių virškinimo sistemos maisto produktų ir išlieka vienas iš nedaugelio patrauklių maisto produktų, kai dėl ligos sumažėja apetitas. Jie taip pat padidina cukraus kiekį kraujyje ir suteikia energijos, tuo pačiu aprūpindami pagrindinėmis maistinėmis medžiagomis, kurios padeda palaikyti imuninę sistemą, įskaitant vitaminus C ir B6, varį ir folio rūgštį. Juose taip pat yra kalio, elektrolito, prarastų per prakaitą. Valgykite juos taip, kaip yra, sutrinkite ir sutrinkite su medumi bei šviežiu tarkuotu imbieru arba užšaldykite ir valgykite kaip ledinuką.

Citrina

Ketvirtadalis puodelio šviežių spaustų citrinų sulčių suteikia 30% vitamino C dienos normos, o vienos sveikos citrinos sultys - apie 50%. Be to, kad palaikomas imunitetas, ši maistinė medžiaga, kuri taip pat veikia kaip antioksidantas, reikalinga DNR atstatymui ir serotonino gamybai. Pastarasis padeda skatinti laimę ir miegą. Įpilkite šviežių spaustų citrinų sulčių į karštą arba atvėsintą vandenį arba karštą arbatą.

Granatų sultys

Grynos granatų sultys yra dar vienas maistas, palaikantis imunitetą dėl savo antimikrobinio ir priešuždegiminio aktyvumo. Taip pat įrodyta, kad granatų sultyse esantys flavonoidiniai antioksidantai kovoja su virusais ir peršalimo trukmę sumažina net 40%. Gurkšnokite granatų sultis, įlašinkite purslų į vandenį ar ramunėlių arbatą, sumaišykite su kokteiliais arba užšaldykite formelėse, kuriose nėra BPA, kartu su tyrėmis išpjaustytu bananu ir imbiero šaknimi, kad gautumėte ledinukus.

Žalios daržovės

Žalios daržovės suteikia priešuždegiminius antioksidantus, taip pat svarbiausias maistines medžiagas, kurios, kaip žinoma, padeda imuninei sistemai funkcionuoti, įskaitant vitaminus A ir C bei folatus. Jos taip pat teikia bioaktyvius junginius, kurie suteikia cheminį signalą, kuris optimizuoja imunitetą žarnyne, 70–80% imuninių ląstelių vietą. Pašlakstykite natūraliu alyvuogiu aliejumi daržoves kartu su česnakais, ciberžole ir juodaisiais pipirais arba įpilkite į sriubą. Į kokteilį taip pat galite įmaišyti lapinių žalumynų, pavyzdžiui, kopūstų ar špinatų.

Taip pat svarbu gerti daug vandens, kad būtų pakeistas skystis, kurio netenkate per plaučius, kiekvieną kartą kosėdamas, ir nuostoliai dėl prakaitavimo. Sergant, venkite maisto produktų, kurie gali sukelti uždegimą ar sukelti stresą jūsų imuninei sistemai.

Žinoma, ilgai miegokite ir pailsėkite ir nesijauskite kalti dėl to, kad skyrėte laiko, kurį jums reikia pasveikti. Jei peršalote, galite išlaikyti esamą padėtį ir užkrėsti kitus bei pratęsti savo ligą.